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Les plats tunisiens

éd Al Bouraq, 63 pages, Broché, 06/2009

9782841614172

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Cet ensemble de livres de cuisine, joliment illustrés, vous offre une grande variété de recettes toutes faciles à réaliser. Vous pourrez les réussir en suivant pas à pas les différentes étapes de chaque préparation. Vous aurez alors le plaisir de vous en régaler avec votre famille et vos amis. Recettes : Ahlelem,  Chorba frik, Soupe au poisson, Le Hsou, Soupe à la semoule (sdir), Rôti d'agneau, Kammounia (sauce au cumin), Mloukhia, Sauce de gombos (guenaouia),  Sauce aux boulettes d'épinard, Sauce de petits pois aux artichauts , Sauce au chou-fleur (m'batten), Sauce aux aubergines (mderbel),  Sauce aux haricots,  Sauce douce, Sauce aux olives,  Madfouna,  Merguezia, Kabkabou,  Sauce aux Seiches, Roulé de viande,  Boulettes de viande (Kefta ),  Légumes farcis (fondouk el ghalla), Kaftaji, Riz aux fruits sec, Borghol, Noicer (pâtes) au poulet, Riz djerbien, Chorba à la vapeur,  Riz aux Calamars.

  • Editeur Al Bouraq
  • Date de parution 06/2009
  • Collection Cuisine pour tous les goûts
  • Hauteur (mm) 190
  • Largeur (mm) 130
  • Epaisseur (mm) 4
  • Poids (g) 100
  • Format Broché
  • Langue Français
  • Pages 63

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