Le Marché du Halal. Entre références religieuses et contraintes industrielles Zoom

Le Marché du Halal. Entre références religieuses et contraintes industrielles

Brahami, Mostapha Suhayl, éd Tawhid, 280 pages, Broché, 12/2010

Brahami, Mostapha Suhayl

9782848622385

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14,00 €

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La question de la viande halal fait partie de ces sujets que les médias aiment à exposer. Cet ouvrage analyse ce problème au-delà de toute polémique et pose la question de la compatibilité de notre ethique face à une surproduction industrialisée. Cet ouvrage rappelle, dans sa première partie, le sens spirituel et les règles religieuses qui sous-tendent la production de la viande halal. Dans sa seconde partie, il nous fait une decription du marché de la viande Halal avec tous ses travers et ses manques. Il conclut sur la question de l'éthique musulmane face à la production industrielle des viandes.
  • Auteur(s) Brahami, Mostapha Suhayl
  • Editeur Tawhid
  • Date de parution 12/2010
  • Hauteur (mm) 210
  • Largeur (mm) 140
  • Epaisseur (mm) 17
  • Poids (g) 388
  • Format Broché
  • Langue Français
  • Préface Belatoui, Lahcène
  • Pages 280

Né en 1952 à Tlemcen, Algérie, Mostafit Suhayl Brahami est auteur de plusieurs livres axés sur la culture et l'éthique islamiques.

Physicien de formation, il enseigna la physique à l'université algérienne jusqu'en 1993.

Actuellement il enseigne l'économie et management à Lausanne, en Suisse, où il réside depuis vingt ans et où il obtint en 2003 son doctorat en Sciences économiques.

Ses travaux actuels traitent des principes de la jurisprudence islamique, des biographies des fondateurs d'écoles juridiques, des rites funéraires et des conditions d'adaptation de l'islam en milieu minoritaire.

L'auteur participe à des cours et conférences sur l'Islam, l'éthique islamique, ousoûl al fiqh, la vie du Prophète, la culture musulmane... 

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