Le Marché du Halal. Entre références religieuses et contraintes industrielles Zoom

Le Marché du Halal. Entre références religieuses et contraintes industrielles

éd Tawhid, 280 pages, Broché, 12/2010

9782848622385

Disponibilité : en stock

14,00 €

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La question de la viande halal fait partie de ces sujets que les médias aiment à exposer. Cet ouvrage analyse ce problème au-delà de toute polémique et pose la question de la compatibilité de notre ethique face à une surproduction industrialisée. Cet ouvrage rappelle, dans sa première partie, le sens spirituel et les règles religieuses qui sous-tendent la production de la viande halal. Dans sa seconde partie, il nous fait une decription du marché de la viande Halal avec tous ses travers et ses manques. Il conclut sur la question de l'éthique musulmane face à la production industrielle des viandes.
  • Editeur Tawhid
  • Date de parution 12/2010
  • Hauteur (mm) 210
  • Largeur (mm) 140
  • Epaisseur (mm) 17
  • Poids (g) 388
  • Format Broché
  • Langue Français
  • Préface Belatoui, Lahcène
  • Pages 280

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